Barszcz to obok karpia jedna z najbardziej wyczekiwanych potraw na wigilijnym stole. Jest to posiłek, który cieszy się niezwykłą popularnością wśród dzieci jak i dorosłych można go przygotowywać na wiele sposobów i z różnymi dodatkami. Obecnie producenci podają gotowy zakwas buraczany, jednak tradycyjny barszcz jest sporządzany z własnej produkcji zakwasu. Otrzymuje się go przez fermentację buraków w glinianym naczyniu wraz z cebulą oraz kromką chleba razowego. Okres jego przyrządzania trwa około dwa tygodnie. Tradycyjnie do barszczu podaje się uszka czyli małe pierożki w kształcie ucha, które są nafaszerowane np.: mięsem, serem czy grzybami. Jednak można go serować z pasztecikami czy krokietami. Każda gospodyni domowa dodaje inne przyprawy, jednak ważne jest aby wywar był ugotowany najlepiej na wołowinie, a całość doprawiona sokiem z cytryny. Jednak niektóre osoby nie przepadają za barszczem z buraków więc jako substytut używają zakwaszonego zacieru z mąki do sporządzenia barszczu białego bądź żurku. Ten rodzaj zupy podaje się z gotowanym na twardo jajkiem bądź białą kiełbasą. Niektórzy dodają zasmażaną cebulkę i suszone grzyby aby wydobyć głęboki smak zupy.
Co roku przyozdabiamy nasze mieszkania. Stawiamy tam choinkę, która jest niezwykłym i wyjątkowym drzewkiem. Choinka, jaką stawiamy w naszych domach to drzewko jodłowe, albo sosnowe, rzadziej świerkowe. Jeśli decydujemy się na żywą choinkę, to nie możemy zbyt długo trzymać takiej ozdoby w naszym domu. Właśnie dlatego większość z nas wybiera sztuczne choinki, które co roku można ubierać, a poza tym nie osypują się i nie śmiecą nam w mieszkaniu stanowiąc przy tym zawsze piękną ozdobę. Z roku na rok trendy w ozdobach choinkowych się zmieniają. Różnie przyozdabiamy nasze drzewka, jednak tutaj nigdy nie tracą wartości ozdoby, które stworzymy własnoręcznie. Możemy wykonać je na różny sposób, a zawsze będą piękną ozdobą. Choinki są różnych rozmiarów, jednak zazwyczaj kupujemy dość dużych rozmiarów, gęste drzewka, które można pięknie udekorować światełkami, łańcuchami, bombkami i wieloma innym ozdobami. Wszystko zależnie od naszego gustu oczywiście. Szczególnie lubią ubierać choinkę dzieci, co już samo w sobie jest dl nich niebywałą nagrodą.
Święta Bożego Narodzenia są naprawdę niesamowite. Oczekujemy ich z niecierpliwością cały rok. Każdego roku powtarza się dzieciom, ze muszą być grzeczne, aby otrzymały prezenty pod choinką a nie symboliczną rózgę. Rózga jest przeznaczona dla dzieci niegrzecznych, które nie słuchają rodziców i nie spełnią ich wymagań. Dzieci starają się spełni c oczekiwania, gdyż w innym wypadku zależnie od regionu Aniołek, Dzieciątko, Gwiazdka, Gwiazdor, Dziadek Mróz, czy też Święty Mikołaj nie zostawi prezentów pod choinką. Upominki w święta są tradycją zawsze się obdarowujemy na wzór tego, jak i Jezusa obdarowali trzej mędrcy ze wschodu. Dzieci bardzo często piszą listy do świętego mikołaja, w których zamieszczają swoje prośby o odpowiednie prezenty. Święty Mikołaj bardzo często spełnia te łyczanie, jednak gdy są zbyt wygórowane zastępuje wymarzone prezenty innymi, tańszymi. Nie tylko dzieci jednak dostają prezenty. Również dorośli wzajemnie kupują dla siebie podarunki, by sprawić sobie radość. Prezenty są jedną z większych tradycji, która niezwykle lubimy wszyscy.
Wigilia Bożego Narodzenia zawsze przypada na 24 grudnia. Wtedy właśnie z niecierpliwością czekamy na nadejście naszego pana Jezusa Chrystusa. Wigilia jest niezwykłym dniem, od rana mamy mnóstwo pracy i przygotowań do uroczystej wieczerzy. Niegdyś w wigilię obowiązywał post ścisły i trzykrotny posiłek, dziś jednak został on zniesiony i musimy zachowywać tylko wstrzemięźliwość od pokarmów mięsnych. Wigilia jednak nikomu nie smakuje tak dobrze, jak po ciężkim postnym dniu. Właśnie dlatego w większości chrześcijańskich domów post jest zachowywany. Wieczerze wigilijna składa się z dwunastu postnych dań. Jest to tradycją, a przy stole zawsze pozostawiamy pusty talerz dla gościa, którego jesteśmy zobowiązaniu ugościć, jeśli tego wieczoru zapuka do naszych drzwi. Wieczerze wigilijną zaczynamy natomiast spożywać od dzielenia się opłatkiem wtedy, gdy na niebie pojawi się pierwsza gwiazda na wzór gwiazdy betlejemskiej. Zazwyczaj to dzieci jej wypatrują. Przed spożyciem wieczerzy wigilijnej nie może oczywiście zabraknąć czytania Pisma świętego, a z niego fragmentu ewangelii wg świętego Mateusza o Narodzeniu Jezusa Chrystusa.
Boże Narodzenie jest świętem, które obchodzimy w naszej tradycji najhuczniej, chociaż nie jest to najważniejsze z chrześcijańskich świąt. Boże Narodzenie to święto liturgiczne, które stale przypada na 25 grudnia. Poprzedza je czterotygodniowy okres adwentu, podczas którego odprawiane są roraty w oczekiwaniu na nadejście Pana. Boże Narodzenie jest najbardziej rodzinnym ze wszystkich świąt., Wszyscy gromadzimy się przy wspólnym stole, śpiewamy kolędy i cieszymy się z nadejścia Pana. Na pamiątkę jego przyjścia na świat, co roku w nocy z 24 na 25 grudnia odprawiana jest pasterka. Oczywiście organizowane są konkursy szopek i gwiazd kolędowych. Na ulice wychodzi wielu kolędników, którzy sławią pana i cieszą się z jego nadejścia. Dzieci cieszą się z tradycji, jakimi są nie tylko wspólne wieczerze, ale przede wszystkim prezenty, które każdy ofiaruje bliskim na pamiątkę darów, jakie trzej królowie przynieśli nowonarodzonemu jezusowi. Przyszedł on na świat w ubogiej stajence, ale i tam odwiedzili go niezwykli goście i towarzyszyły mu zwierzęta.
Cześć. Jesteś na moim blogu, który poświecony został Świętom Bożego Narodzenia. Staram się tutaj zamieszczać materiały związane właśnie z tymi świętami, mam nadzieję ze będą one dla Ciebie dobrą wskazówką i pomogą w jeszcze lepszym zrozumieniu tego magicznego czasu. Święta Bożego Narodzenia są bardzo rodzinne, stąd też zamieszczam tutaj internetowe kartki świąteczne, z których możesz korzystać i wysyłać je najbliższym. Tak samo jak z kartek, tak i z obrazków możesz do woli korzystać. Każdy element tego bloga jest do twojej dyspozycji. Wiadomo, ze świąteczny czas sprzyja spotkaniom rodzinnym, kiedy śpiewamy różnego rodzaju kolędy i pastorałki. Nie wszystkie z nich każdy umie zaśpiewać i zna słowa, stąd umieszczam tutaj również słowa do różnych kolęd. Mam nadzieję, ze skorzystasz również z treści, jakie tutaj zamieszczam. Mają one na celu przybliżyć ideę świąt i wszystko, co jest z nimi związane, by każdy mógł jak najlepiej i jak najbardziej świadomie przeżywać ten niezwykły czas wśród swoich bliskich. Zapraszam do lektury.
